バンドルされているソフトウェアすべてがウィンドウズ版ということで、Macintoshで使用するためには、ユーザー自身でソフトウェアを揃える必要がある。

まずはUSBドライバーと設定ソフトである。
こちらの2カ所を参照してみた
「むぁっく日記 | GPSロガー用ソフトウェアがMacOSXで動いた！」
「ひとりぶろぐ: [Mac OS X]単3電池1本で動くGPSロガー HOLUX m-241をMac OS Xで使う」
上記の2つのサイトを参照して下記の2つをインストール。
CP210x USB to UART Bridge VCP Drivers (free)
bt747 (free)
でも、現物が手元にないので動作確認はしていない（笑）

その他、空しいけどリストアップしてみました。
GPSBabel (free)
ログのダウンロード、アップロード、ファイル変換、フィルタリング
GPX Editor JS (free)
GPX 形式の GPS データの作成・編集
Ascent ($35)
サイクリスト、ランナー、ハイカー用
JetPhoto Studio (free,Pro $25)
写真とログをリンク
HoudahGeo ($25)
写真とログをリンク
GPSPhotoLinker (free)
写真とログをリンク
FlightTrack (free)
グライダー用
TrackRunner (Donation)
ランナー用
MacGPS Pro ($49.99)
ロガーが無くても遊べるJetPhoto Studioは購入済み。
あとはM241が着いてから。